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生のタラちゃんの出番です♪

タラとハーブソルトの相性は、抜群!!

そのままふりかけて、焼いたり、ムニエルにしてもよいですが

敢えて、ホイル焼きをご紹介しましょう♪



タラの切り身、両面にハーブソルトを振りかけます。


ホイルの真ん中に置いて、

 玉ねぎのスライス、

 人参の千切り、

 エノキなどをのせ、

 ハーブソルトを軽く振りかけ

 ピザ用チーズを乗せて、ホイルで包みます。


タラのホイル焼き1



タラの切り身の厚みにもよりますが、
30~40分くらい、
200度のオーブンまたは、オーブントースターで焼きます!


タラのホイル焼き2



お好みで、パセリや小口ネギ、レモンの搾り汁をかけて召し上がれ~!!


写真では、ネギを一緒に包み焼きしてしまったので
緑が綺麗に出ていません…^^;


やはり、焼き上がってから散らすのが、一番ですね!!


広島ブログ

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ハーブソルトで、根野菜チップス♪

スナック菓子は、お菓子売り場にいくとズラ~っと並んでいますね!

これらのお菓子、パーム油を使って揚げたものが多いんですよね…。

パーム油とは、アブラヤシの実から採れる油。

そう、かつて一世を風靡した「ヤシの実洗剤」の原料と同じ。
マーガリンやチョコレート、アイスクリームの他、
石けん、スナックやインスタントヌードルの他、バイオ燃料の原料にも!

何しろ、価格が安いことが、
多用される一因なのでしょうけれど…。
背後には、色々、考えなきゃいけない深刻な問題を抱えている油でもあります!!


さて、それはさておき、

揚げてから袋詰めされているスナック菓子より
ちょっとしたひと手間で、
揚げたて簡単で美味しいチップスを、おやつに作るのはいかがでしょう?

特に、野菜をなかなか食べないお子さんたちには
お薦めです♪


作り方は、簡単!

レンコン、ゴボウなど、厚さ5mmにスライスして
水にさらしてアクを抜き、
よく水気を切ってから、180℃の油でカラッと揚げます。

これに、ハーブソルトをふりかけるだけ!!

根野菜チップス


ポテトは、予め厚さ1cmに切ったものを蒸しておき
これを1cm幅に拍子切りにして素揚げすれば
ファストフードのお店並みのフライドポテトの出来上がり~♪

蒸しただけのポテトに、ハーブソルトをふりかけても
美味しいですよ~!!


蒸したポテト


place花やしきのハーブソルトは

広島の先輩ママさんたちが開発した、オリジナルハーブソルトです!

十数年間、広島のみなさんを中心に、ご愛用していただいています♪




ハーブソルト

 瓶入り35g 630円  詰め替えパック100g入り 840円  ネットショップ アント・ハーブへ


あんとは~ぶのブログ、始めま~す♪

FC2ブログデビューです♪

ネットショップ アント・ハーブです!!

広島のオリジナルハーブソルトが、イチオシ商品!!

ハーブソルト


広島の先輩ママさんたちが開発した
塩コショウ感覚で使える、くせのない、日本人好みのハーブソルト!!


お子様からお年寄りまで、大好評いただいています♪


一番のお薦めは、チキン料理!!


唐揚げは、ハーブソルトと粉ものだけで、
美味しくカラッと揚げていただくと
簡単美味しい
しかも無添加チキンのハーブソルト揚げに!!

チキンのハーブソルト揚げ


焼き鶏にも、相性ぴったりです♪


詳しくは、アントハーブまで!

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あんとは~ぶ

Author:あんとは~ぶ
あんとは~ぶは、ハーブ&アロマで、ひとりでも多くの方が「心が喜ぶ愉しいひと時」を味わっていただきたいと願っています♪
おひとりおひとりの愉しい時間が、世界の幸せに繋がる!!
そう考えています!!
ネットショップ「アント・ハーブ」運営中♪
http://www.aunt-herb.com

おやこ関係や子育てについては、「おやイスト」へ!
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